Servizi ai cittadini
REFEZIONE SCOLASTICA – MENU’ ANNO SCOLASTICO 2022/2023
| Scheda: | I menù Estivi "Primaria e Secondaria"In vigore dal 17 Aprile 2023 - III° settimanaLA  REFEZIONE SCOLASTICAIl servizio di refezione scolastica è stato affidato, alla ditta Eutourist New di Orbassano ed è rivolto alle scuole statali dell’infanzia, primarie e secondarie di I grado e all’asilo nido comunale Pio Rolla. Il servizio, che ogni giorno distribuisce circa 1000 pasti igienicamente e nutrizionalmente appropriati, rappresenta anche un'importante occasione di educazione alimentare per bambini ed adulti. I pasti sono preparati e trasportati con idonei mezzi, attraverso il legame fresco-caldo e i menù (invernale d estivo) elaborati dalla dietista comunale ed approvati dall’Asl-Sian di competenza, presentano prodotti quali carne di razza piemontese, ortaggi e frutta di provenienza italiana etc. I SISTEMI CONTROLLO QUALITA’Sotto il profilo igienico-sanitario, l'Amministrazione Comunale ha organizzato un sistema di controlli che va ad aggiungersi a quelli effettuati istituzionalmente dall'ASL, in collaborazione con il Laboratorio Chimico e Merceologico della C.C.I.A.A. di Torino ed una professionista Biologa, che si articola in un programma di verifiche e controlli congiunti sul servizio, attraverso una serie di interventi sia presso l’azienda di ristorazione, sia presso i punti di distribuzione per verificare il rispetto del capitolato speciale d’appalto, della normativa vigente in materia e la qualità delle materie prime attraverso campionamenti e analisi. LE DIETE SPECIALILe famiglie e gli adulti che usufruiscono del servizio possono richiede, a fronte di certificazione medica, una dieta speciale in caso di patologie di tipo cronico (es. diabete, favismo, celiachia etc) e in caso di allergie e/o intolleranza alimentari. La predisposizione delle diete speciali è effettuata dalla dietista comunale e deve essere controfirmata da un medico del servizio sanitario nazionale, dai genitori o dall’interessato. Possono essere richieste anche diete speciali per esigenze etnico-religiose e vegetariane. LA COMMISSIONE MENSAE’ composta dai Rappresentanti dei Genitori e degli Insegnanti (uno per ogni ordine di scuola per ciascun Istituto Comprensivo presente nel territorio), ha il compito di esaminare congiuntamente, le problematiche del servizio mensa e proporre interventi migliorativi all’Ente gestore del Servizio, effettuare visite ai centri di preparazione, raccogliere le valutazioni o richieste espresse dall’utenza tramite questionari appositi, promuovere iniziative di diffusione di una cultura dell’alimentazione. In tutti questi anni preziosa è stata la collaborazione dei membri della commissione mensa, permettendo di attuare non solo interventi migliorativi al servizio, ma di promuovere ed appoggiare iniziative volte alla diffusione delle regole di una sana e corretta alimentazione. Data ultimo aggiornamento 13/04/2023 |
| Ufficio di competenza: | Servizi Scolastici |
| Allegati: |
 CAPITOLATO D'ONERI D'APPALTOTABELLE MERCEOLOGICHE DEGLI ALIMENTITABELLE MERCEOLOGICHE DEL MATERIALE A PERDERE tabelle-grammature-nidotabelle-grammature-scuoleGiaveno secondarie Bianco_22_23Infanzia e Primarie bianco_inv 22_23NO CARNE DI MAIALENO CARNE E DERIVATIVEGETARIANOspuntino infanziaGiaveno secondarie invernale_22_23_Giaveno infanzia e primarie invernale 22_23_Menù di Natale 2022Menù di CARNEVALE 14022023menu Pasqua scuole_04042023menù secondaria estivo 2022 2023menù infanzia_primaria estivo 2022 2023NO CARNE E DERIVATI MEDIA_EST 22_23NO CARNE DI MAIALE_EST 22_23NO CARNE EST 22_23BIANCO DEL MATTINO Estivo MEDIABIANCO DEL MATTINO Estivo infanzia + primariaMenù fine anno 22 23 |
