Anche per il 2015 viene confermato  il concorso e il progetto Fungo d’Oro,  al quale partecipa anche la Città di Giaveno, appuntamento che riunisce e premia le iniziative dei territori vocati alla raccolta dei funghi, l’esperienza dei raccoglitori, la bravura degli Chef  applicata al fungo  e il sistema  delle Città del Fungo. Il progetto è realizzato dal Museo del Gusto di Frossasco e dall’Accademia Italiana della Cucina delegazione di Pinerolo.
Il riconoscimento di Gran Boulajour 2015 che verrà attribuito in occasione del Gran Galà del Fungo d’Oro in programma martedì 6 ottobre  presso il ristorante La Nicchia di Cavour  è stato assegnato al cercatore Emilio Tessa dell’Associazione Amici dei Funghi della Val Sangone.
(am)
